kalorienarme vegetarische Rezepte

Es ist oft ein Irrglaube, dass vegetarische Rezepte sind alle arm an Kalorien. Während viele vegetarische Rezepte Tat sind kalorienarm, aber kann das Hinzufügen von Milchprodukten wie Käse oder mit Samen, Nüsse und Öle die Menge an Kalorien deutlich erhöhen.

Und auch nicht 'kalorienarme vegetarische Rezepte "haben als Synonym für geschmacklos und unappetitliche Nahrung. In der Tat, es gibt solche fabelhaft breite Sorten in kalorienarmen vegetarische Rezepte, dass es halten Sie vertieft wird in der Küche, nur versuchen, die Zutaten und die Aromen. Es gibt mehrere Kulturen auf der ganzen Welt, wo die traditionelle Küche bleibt weitgehend vegetarische, die eine Quelle der Inspiration sein kann für die Erstellung von kalorienarmen vegetarischen Rezepten.

Da unten sind ein paar leckere kalorienarme vegetarische Rezepte für Sie zum Ausprobieren:

kalorienarmen ratatouille

1 mittelgroße Aubergine, in Würfel geschnitten

2 Zucchini, in zwei Hälften längs geschnitten und dann noch einmal halbiert und dann in Scheiben geschnitten auf

1 mittelgroße Zwiebel, wie die Zucchini geschnitten

1 rote oder grüne Paprika

3 Knoblauchzehen Knoblauchzehen, geschält und zerkleinert

2 Dosen Tomaten, gewürfelt

1 EL Tomatenmark

1 EL Olivenöl

1 Tasse Petersilie, fein gehackt, oder eine Mischung aus Basilikum, Thymian, Petersilie und Oregano

frischem Chili, eine kleine Menge, zu schmecken

Nehmen Sie einen großen Topf und erhitzen das Öl darin. Setzen Sie die Zwiebeln und unter Rühren braten, bis sie weich ist. Dann den Knoblauch dazugeben und etwa eine Minute. Weiter, den Rest der Bestandteile, mit Ausnahme der Tomaten, die zuletzt zugesetzt werden sollte. Den Topf zudecken und lassen Sie es für etwa 20 bis 30 Minuten köcheln lassen.

Top es mit geriebenem Parmesan und servieren es mit Reis oder Nudeln.

Tofu-Burger

500g Tofu, fein gehackt

1/2 Tasse Mehl, Vollkornbrot

3 Esslöffel Miso-Paste

2 EL Gemüsebrühe Pulver

schwarzer Pfeffer, gemahlen, je nach Geschmack

2 EL Sojasauce

1/4 Tasse Sesam

1 kleine Kartoffel, geschält und gerieben

1 Knoblauchzehe, zerdrückt

1 kleine Zwiebel, fein gehackt

Geben Sie alle Zutaten in eine Schüssel geben und mischen sie alle gut. Formen ihn zu Burger und legen Sie sie auf einer leicht geölten Backblech und backen bei 375 Grad F oder 175 ° C für etwa 15 bis 20 Minuten, indem er sie einmal.

Dies kann mit gebratenem Gemüse serviert werden.

Nudelsalat

300g gekochte Nudeln, Farfalle, Penne oder Fusilli

150g getrocknete Tomaten, eingeweicht, bis sie weich sind, und gehackt in zwei Hälften

1 Avocado, mit dem Samen entfernt und gehackt in Würfel (mit Zitronensaft beträufeln, um Bräunung zu verhindern

1 Bund Spinat, große leafed

1/4 Tasse schwarzen Oliven

1/4 Tasse Olivenöl

Pfeffer, frisch gemahlen

Mischen Sie alle Zutaten in eine große Schüssel geben und servieren. Sie könnten Senf, Zitronensaft, Joghurt, anstelle des Olivenöl, für eine Veränderung im Geschmack.

kitschig Spinat filo

500g Spinat, gefroren

150g Schafskäse, gerieben

150g Ricotta

1 Bund Oregano, frischen

2 Knoblauchzehen, fein gehackt

1 Zitronenschale, gerieben fein

6 Blatt Strudelteig

Olivenöl Spraydose

Beginnen Sie mit dem Vorwärmen der Ofen auf 200 Grad C. Linie eine großformatige Backblech mit Backpapier auslegen. Auftauen Spinat, Auspressen das überschüssige Wasser. Nehmen Sie eine große Schüssel geben und mit Ausnahme der letzten beiden Zutaten kombinieren den Rest in ihm. Sprühen Sie das Olivenöl auf den filo Blätter. Dann, setzen zwei Blätter Seite an Seite, mit einer Überlappung des anderen geringfügig. Ausbreitung eines Drittels des Gemisches auf der filo, wobei darauf zu etwa 2 cm Abstand bei einer der Kanten zu verlassen, und dann rollen sie in ein Rohr. Wiederholen Sie den Vorgang, bis Sie drei Röhren bekommen .. Legen Sie diese Rohre auf das Backblech legen und flechten sie zusammen. Drücken Sie die Enden, bis sie sprühen schließen und dann etwas Olivenöl. Legen Sie es in den Ofen und backen Sie für ungefähr 25 bis 30 Minuten. Dies kann mit gebratenem Gemüse oder Salat serviert werden.

Walnuss und Karotte Laib

1 Tasse getrocknete Datteln

Tasse brauner Zucker

1 TL Natron

1 Tasse Wasser

1 Tasse geriebene Karotten

Tasse Walnüsse

1 Tassen Mehl, self-raising, Vollkornprodukte

Legen Sie die Daten, Zucker, Natron und Wasser in eine Schüssel geben, und lassen Sie es zu kochen, und dann lassen Sie es für ca. 5 Minuten köcheln lassen. Dann abkühlen lassen.

Heizen Sie den Backofen auf 355 Grad F oder 180 ° C. Das Mehl, Walnüssen und Karotte in der gekochten Mischung unter ständigem Rühren in gut. Dann legte sie in eine gefettete Kastenform, legen Sie sie in den Ofen und backen Sie für ungefähr 40 Minuten. Schalten Sie das Brot aus und lassen Sie es vor dem Schneiden abkühlen.
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